هناك أنواع التوابل المستخلصة من الأعشاب والتي تستخدم في المطبخ قد تفيد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي، وتشمل:
1. القرفة (Cinnamon)
تتميز القرفة بخصائصها القوية المضادة للأكسدة، كما وجد في دراسة أن النساء المصابات بالتهاب المفاصل الروماتويدي اللواتي تناولن مسحوق القرفة يوميًا لمدة 8 أسابيع، قد وجدن انخفاضًا ملحوظًا في مستوى بروتين سي التفاعلي (C -reactive protein) الذي يُعد علامة على الالتهاب، بالإضافة إلى انخفاض في أعراض ألم وتورّم المفاصل.
كما يمكن إضافة القرفة إلى دقيق الشوفان أو الحساء، كما يمكن إضافة أعواد القرفة إلى الشاي أيضًا.
2. الزنجبيل (Ginger)
يستخدم الزنجبيل في الطبخ إضافةً إلى فوائده الطبية لما له خصائص مضادة للالتهابات، لذا قد يُفيد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي وآلام المفاصل عن طريق التحكم بالأعراض ومنع تلف العظام.
يمكن تناول الزنجبيل عن طريق صنع الشاي وإضافة الزنجبيل الطازج في الماء المغلي، أو يمكن إضافة مسحوق الزنجبيل إلى المخبوزات، أو إضافة الزنجبيل الطازج إلى السلطات.
3. الكركم (Turmeric)
للكركم فوائد صحية عديدة، مثل: الحد من الالتهابات، والعمل كمضاد للأكسدة، وقد يفيد الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي لاحتوائه على الكركمين (Curcumin) الذي يمكن أن يقلل الالتهاب.
يمكن تناول الكركم كتوابل أو شاي أو كمكمل غذائي.
نصائح لمنع نوبات التهاب المفاصل الروماتويدي..تتمة الموضوع أضغط على الرقم 5 في السطر التالي 👇
