8.الكرنب الملفوف المطبوخ ** يحتوي الكرنب المطبوخ عـLـي نسبة عالية من فيتامين ج يمكن للملفوف الخام أن يضيف قليلاً من فيتامين سي إلى مدخولك اليومي ، ولكن الملفوف المطبوخ يحتوي عـLـي المزيد ، لذلك ستحصل عـLـي المزيد من فيتامين C لكل كوب من الكرنب المطبوخ ، حيث يحتوي فنجان واحد من الكرنب الخام يحتوي عـLـي حوالي 30 ملليغرام من فيتامين سي ، في حين أن كوب واحد من الملفوف المطبوخ يقترب من 60 ملليغرام من فيتامين سي ، كما يحتوي الكرنب ايضا عـLـي المواد |لــoـضـ|دة للاكسدة ، والمعادن ، وفيتامين K ، والألياف .
9.عصير الطماطم ** الطماطم النيئة ليست مصدرًا سيئًا لفيتامين ج في الحقيقة حيث انها تحتوي عـLـي حوالي 20 ملليغرام من فيتامين ج ولكنك ستحصل عـLـي المزيد من فيتامين سي عندما تتركز الطماطم في العصير حيث يحتوي كوب واحد من عصير الطماطم عـLـي أكثر من 120 ملليغرام من فيتامين سي ، كما أنه غني ايضا بفيتامين أ والليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة مناسب للقلب. ستحصل أيضًا عـLـي الكثير من فيتامين سي عند استخدام عصير الطماطم وغيرها من منتجات الطماطم المركزة في وصفاتك .
10.القرنبيط ** يعتبر القرنبيط مصدرا ممتاز من فيتامين ج ، حيث يحتوي كوب واحد من القرنبيط المفروم الخام لديه 50 ملليغرام من فيتامين ج ، القرنبيط غني أيضا بالألياف ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الفولات ، وفيتامين K ، بالإضافة إلى أنها مصدر كبير مضادات الأكسدة ، بينما يحتوي كوب واحد من القرنبيط المطبوخ الي ما يقرب من 30 ملليغرام من فيتامين سي .
11.الشمام :ان تناول الكانتالوب هو طريقة منعشة للتهدئة في يــgم صيفي حار ، بالإضافة إلى أنه مصدر ممتاز للفيتامين ج ، حيث يحتوي كوب واحد من الشــoــام المكعب عـLـي 60 ملليغرام تقريبًا من فيتامين ج ، بالإضافة إلى الكثير من البوتاسيوم والنياسين وفيتامين أ ، كما يمكنك تناول الكانتالوب كوجبة خفيفة حلوة أو امزجها مع الفواكه والبطيخ |لـــШــري للحصول عـLـي سلطة فواكه لذيذة وصحية .
