معلقة واحدة لحفظ الليمون بدون فريزر سنة كاملة ضاع عمرنا وأحنا نخزن الليمون غلط
ينصح باختيار الليمون الصلب الخالي من العيوب وتنظيفه وتجفيفه جيدا.
بعد ذلك يوصى بوضعه في أكياس التخزين ذات السحاب وتفريغ الهواء بشكل جيد.
يمكن الاحتفاظ به بهذه الطريقة لمدة تصل إلى أربعة أسابيع.
يجب تخزين الليمون في درجة حرارة تتراوح بين أربع وعشر درجات مئوية للحفاظ على جودته.
لتخزينه لفترة أطول ضعيه في الأرفف الوسطى أو أبواب الثلاجة
إذا لم تكن لديك أكياس التخزين ذات السحاب يمكن غلف كل حبة ليمون باستخدام رول البلاستيك (الاسترتش رول) قبل وضعه في الثلاجة.
سيظل الليمون طازجا لمدة تقريبا شهر.
يمكن أيضا تغليفه بورق أبيض ووضعه في علبة ثلاجة حيث سيحتفظ بطراوته لمدة شهر إلى شهرين تقريبا.
بالإضافة إلى ذلك ينصح بغسل الليمون جيدا ووضعه في برطمان نظيف.
يملأ البرطمان بالماء ويغلق جيدا قبل وضعه في الثلاجة.
يساهم الماء في الاحتفاظ بالرطوبة داخل الليمون والحفاظ على الليمون طازج.
هذه الطريقة يمكن اعتبارها طريقة ثالثة للحفاظ على الليمون.
تخزين الليمون المقطع
كل ما عليك فعله هو لف قطع الليمون بالاسترتش رول جيدا واحفظيها في أرفف الثلاجة، وسيظل صالحا للاستخدام لمدة ثلاثة أيام، ويمكنك حفظ الليمون المقشر بالطريقة نفسها لمدة تصل إلى أسبوع.
