الفجل من أشهر أنواع الخضار المستخدمة في إعداد أصناف مختلفة من الطعام، يستخدمه البعض نيئاً على السلطات سواء الثمار أو الأوراق ويستخدمه البعض مطهياً أو في صنع الحساء.
للفجل قيمة غذائية عالية وأنواع مختلفة أشهرها الفجل الأحمر والأبيض، فيما يلى إليك أهم فوائد الفجل الصحية.
الفجل خضار جذري، يتميز بمذاق حار بعض الشيء مثل الفلفل، تتوافر بعدة أشكال وألوان مختلفة منها البيضاوي أو المستدير أو الطويل أو القصير ومنها الأحمر أو الأسود أو الأبيض أو الأصفر أو الوردي أو البنفسجي.
القيمة الغذائية للفجل..تتمة الموضوع أضغط على الرقم 2 في السطر التالي
